松阪肉



松阪牛のふるさとは兵庫県但馬地方。 選びぬかれた但馬産の仔牛は松阪近郊の飼育農家の手で丹精こめて育てられ、「肉の芸術」松阪肉となります。 「味」のポイントは独特の飼育法。 ビールを飲ませたりして、あの霜降り肉ができるのです。